膳食纤维的功效与作用

膳食纤维是一种多糖类营养物质，曾有很长一段时间，膳食纤维引起无法被人体消化系统进行消化吸收而被认定为无营养物质。不过，近年来由于对膳食纤维的了解逐渐深入，膳食纤维对于人体的作用也慢慢地被发掘了出来，因而膳食纤维又重新受到了重视。那么，膳食纤维到底有哪些功效与作用呢？

1、膳食纤维能够促进人体肠道的蠕动，从而优化消化系统的功能，软化宿便，改善便秘，对于结肠癌与直肠癌等问题具有很好的预防作用。

2、人体通过食物摄入膳食纤维后，能够有效降低血液中的胆固醇含量，清除有害的胆固醇、甘油三酯，从而有利于对肥胖的控制以及心血管的保护。

3、膳食纤维具有促进人体内循环和新陈代谢的作用，能够加速体内对毒素的清除作用，有效预防色斑、青春痘等皮肤问题的发生。

4、摄入适当的膳食纤维，能够减少糖类物质在肠道内的消化吸收，从而有效降低餐后血糖浓度，对于糖尿病情况人群，可以有效缓解病情。

5、膳食纤维能够促进人体肠道的菌群增值，改善益生菌群的生活环境，同时调节菌群的平衡，有效提高人体吸收能力的提高。

膳食纤维这一个词在很久以前就已经出现在我们的生活之中，但是当时许多人对于膳食纤维的定义仅仅局限于一种多糖或者蔬菜中含有的营养物质。当然，膳食纤维对于很多人来说都是一种既熟悉又陌生的营养物质，经常会提及却又对其了解不深，因而引发了不少人的好奇心。那膳食纤维，到底是什么呢？

首先，膳食纤维的本质是一种非淀粉形多糖，由于膳食纤维在人体内既不能被肠道所消化，又不能吸收，也无法产生能量，因而，曾经在很长的一段时间里，膳食纤维被认为是一种“无营养物质”而被许多人所忽视了其价值。

后来，随着许多科学技术的发展，对膳食纤维的了解也开始逐渐深入，才发现，膳食纤维能够吸收人体消化系统中的水分，增加饱腹感，同时能促进肠道蠕动，改善便秘和排泄，对于肠道菌群还具有增值与提供能量和营养的作用。

膳食纤维是人体健康饮食中不可缺少的一种物质，适量摄入的情况下，不仅可以预防心血管疾病、糖尿病等不良疾病，还能够改善和清洁肠胃，增强消化系统的消化吸收能力，与此同时还能够促进血液中胆固醇的代谢，控制血液中血糖与胆固醇含量处于平衡的理想水平。