不可溶性膳食纤维有什么特点

是指既不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，常存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果中， 主要有纤维素、半纤维素、木质素等。

不可溶性膳食纤维不参与人体体液和血液的循环，仅能减少排泄物在肠道的停留时间，增加粪便的体积，起到润肠通便的作用。其主要来源有全麦谷类食品、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬菜。

不可溶性膳食纤维主要包括纤维素和半纤维素，可以提高食物通过消化道的速率。不可溶性膳食纤维能够增加胃肠里的食物体积，抵抗胃肠消化液的侵袭，完好无损地抵达大肠，最后排出体外。它们能够吸收食物中的有害物质，预防便秘并弱化消化道中细菌排出的毒素，能够有效通便。